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Liqueur de verveine

Liqueur de verveine

Message par freddyh » 16 Août 2017, 20:51

Ingrédients

1 litre d'alcool à 40°
60 feuilles de verveine
60 morceaux de sucre

Préparation

Rincer les feuilles de verveine et les sécher.
Dans un bocal hermétique, verser l’alcool pour fruits et y placer les morceaux de sucre puis les feuilles de verveine. Refermer, secouer le bocal pour dissoudre le sucre et laisser macérer 60 jours.
Au terme des 2 mois de macération, filtrer et mettre en bouteille(s).

Notes

Même s’ils fondent, les morceaux de sucre occupent un certain volume ; aussi, prévoir un contenant supérieur à votre litre d’alcool sinon, ça va déborder...
Bien entendu, le problème se représentera à la mise en bouteille puisque vous obtiendrez plus d'1L de liqueur.

A votre santé ! Bien sûr, à consommer avec modération.
Amicalement.
Freddy

Image Aubange se trouve à hauteur du point vert en bas de carte.
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freddyh
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