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Pizza aux poires et au Gorgonzola

Pizza aux poires et au Gorgonzola

Message par freddyh » 13 Septembre 2014, 15:55

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Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Ingrédients pour 1 personne :
pâte à pizza toute faite ou à faire vous même
2 cs de purée de tomates
¼ d’oignon rouge
¼ de poire
1 cs de noix hachées
40 g de Gorgonzola
feuilles de rucola
d’huile d’olive

Préparation:

Préchauffer le four à 200°.
Déposer une pâte à pizza toute faite sur une plaque de cuisson et répartir dessus 2 cs de purée de tomates (aussi près que possible du bord).
Saupoudrer les anneaux d'un quart d'oignon rouge, de fines tranches d'1/4 de poire, d'1 cs de noix hachées grosses et de 40 g de Gorgonzola émietté.
Cuire la pizza 15-20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit croquante et bien dorée.
Terminer avec quelques feuilles de rucola et un filet d'huile d'olive.

Bon appétit.
Amicalement.
Freddy

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freddyh
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