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Le chou "Westlindse Winter"

Le chou "Westlindse Winter"

Message par freddyh » 15 Août 2014, 22:12

Westlindse Winter

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Les feuilles de 'Westlindse Winter' se cueillent au fur et à mesure de leur croissance quand elles atteignent une douzaine de centimètres de longueur. Comme pour nombre de variétés à couper, il faut attendre les premières gelées qui leur donneront leur tendreté. Cuites quelques minutes à la vapeur, c’est un bon légume d’accompagnement.

Variété demi-naine tardive. Plante robuste au feuillage ondulé bleu-vert. Rendement élevé, bonne résistance au froid. Récolte d'octobre à mars selon la date de semis.

Semis clair, de mai à juillet, en pépinière, en pleine terre ; éclaircir à 6-8 cm et mettre en place un mois plus tard (= 6-7 feuilles). S’il y a beaucoup d’altises ou de limaces, semer en terrine et repiquer à 6 – 8 cm en pleine terre quand le plant a 1 ou 2 feuilles. Mettre en place 3 semaines plus tard à 50 x 60 cm.

Ces choux apprécient une bonne terre. Végétation lente : pailler abondamment au bout d’un mois ou planter des laitues puis des chicorées entre les choux.
Amicalement.
Freddy

Image Aubange se trouve à hauteur du point vert en bas de carte.
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