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ail

ail

Message par arti » 15 Mai 2013, 08:00

Bonjour,voici un ail Image que l 'on trouve en Savoie ,Haute-Savoie , Ain, tous les bons restaurateurs de ses régions ne jurent que par celui-ci
hier j ' ai repiqué dans mon jardin de l ' ail des Ours, car c ' est son nom !, A +
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Re: ail

Message par eveliotis » 15 Mai 2013, 10:38

Salut Arti,

quelle bonne idée d introduire l ail des ours dans son jardin.
A planter à l ombre dans une terre qui reste fraîche !
Attention, cela peut très vite devenir envahissant mais il a l avantage de produire son feuillage tôt au printemps et de disparaître après sa floraison qui a lieu de mi-avril à mi- mai. Donc il comble des espaces où d autres végétations se développeront plus tard.

J utilise les feuilles pour réaliser du beurre d ail ou du pesto et les fleurs au goût explosif en salade ou lors de mes ballades au jardin tout simplement pour le plaisir de les croquer.
Son odeur est si forte que dans les bois je la repère à l odeur avant de la voir ...

Voici une photo du chemin au bout de mon quartier et la seconde dans mon jardin la semaine dernière ;)

ail ours 0805.JPG

ail ours & alliaire 0805.JPG
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Re: ail

Message par arti » 15 Mai 2013, 15:51

Bonjour , merci pour les photos, sur la deuxième , il y a une autre plante on dirait de la mélisse :?: Image A +
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Re: ail

Message par eveliotis » 16 Mai 2013, 09:50

;;c Arti,

sur le 2e photo, à côté de l ail des ours il s agit d alliaire officinale ;)
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Re: ail

Message par arti » 16 Mai 2013, 10:45

RE ok , donc deux sortes de plantes d 'ails ou aulx,,,,A +
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