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L"ail éléphant

L"ail éléphant

Message par freddyh » 11 Août 2015, 21:20

Une touche d'originalité l'ail éléphant. Les caïeux sont très gros par rapport à l'ail ordinaire. Bien que plus doux, il reste plus proche de l'ail que du poireau.

En climat doux, il peut être cultivé comme une vivace.

Quand planter l'ail éléphant ?

On le plante à l'automne quand les bulbes sont au repos.
En climat froid, il faudra le planter de février à avril selon les régions.

Culture de l'ail éléphant :

Il lui faudra une bonne terre de jardin humifère. Mais attention, ne jamais apporter de fumier frais à votre sol l'année de sa culture.
Il faudra le planter la pointe dirigée vers le haut à 5 cm sous terre, environ, à 15 cm d'intervalle sur le rang et 70cm entre les rangs.
Comme pour la plupart des bulbes, en terre lourde la culture peut se faire sur butte. Par la suite, gardez le sol propre en binant de temps en temps. Les arrosages sont inutiles.
La récolte se fera au début juillet lorsque les tiges se dessèchent . Attention ne le laissez pas monter à fleurs, cela se ferait au détriment des bulbes.
Laissez ressuyer votre récolte 2 jours sur le sol par beau temps et à l'ombre pour une bonne conservation.
Stockez-les, comme un ail ordinaire.

Pour info, je conserve les miens dans une caissette en bois avec papier journal en dessous et recouvert d'un autre journal afin d'éviter le verdissement.

L'ail éléphant n'est pas facile à trouver, alors pensé à conserver des cayeux pour la culture suivante.
Amicalement.
Freddy

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Re: L"ail éléphant

Message par freddyh » 15 Août 2015, 17:59

Voici la différence

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Re: L"ail éléphant

Message par potamast » 16 Août 2015, 14:43

Ah oui ! Quand même ;tp
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