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Chou fleur

Chou fleur

Message par freddyh » 06 Mai 2013, 23:11

En ce moment : SEMIS
Semez vos graines de chou-fleur en caissette remplie de compost recouverte d'une vitre. Placez-la dans un endroit ombragé, puis arrosez bien.

Description :
Ce légume annuel se développe en larges feuilles ondulées, lobées et entoure une inflorescence hypertrophiée blanc.
C'est cette partie que l'on récupère pour les plats culinaire.

Image

Culture et entretien :
Pour une récolte au printemps, semez vos graines de chou-fleur de fin septembre à octobre sous abri, pour les régions aux hivers froid paillez vos choux-fleurs.
Pour une récolte en été semez en avril ou début mai dans une caissette remplie de compost, vous les repiquerez 1mois plus tard en pleine terre dans un sillon et vous les espacez de 60 à 70 cm arrosez-les copieusement durant toute l'année et au moins 3 fois par semaine.
Paillez le pied en été afin de conserver le sol frais et humide.
Pour une récolte en automne, semez vos graines en terrine ou dans une caissette de compost et arrosez bien. Repiquez-les 1 mois plus tard dans un sillon et arrosez bien.
Attention aux chenilles.

Source : http://www.greenpouce.com
Amicalement.
Freddy

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Re: Chou fleur

Message par scheena » 18 Septembre 2015, 09:24

Bonjour à tous.
Mes choux fleurs ainsi que mes choux de Bruxelles par ce mauvais temps ont pris une ampleur autant par le légume lui même que les feuilles vertes qui les entourent qu ils me couvrent mes autres legumes comme celeri raves: puis-je nouer les feuilles autant des choux que des celeris? Dois-je faire de même pour mes quelques choux cabis qui commencent à faire la boule pommée?
scheena
 
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Re: Chou fleur

Message par freddyh » 19 Septembre 2015, 14:36

Pour les choux fleurs, je pense que tu peux enlever quelques feuilles du bas et en poser une sur la fleur, mais pas nouer les feuilles.
Pour les céleris ne pas nouer les feuilles, mais tu peux en enlever selon tes besoins, et enlever celles qui touchent terre.
Pour les cabus laisses les feuilles.

Si d'autres avis, merci.
Amicalement.
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Re: Chou fleur

Message par scheena » 20 Septembre 2015, 09:31

Merci freddy.
Peut-on peut manger les fanes de céleri rave ?
Merci de ta reponse.
scheena
 
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Re: Chou fleur

Message par freddyh » 20 Septembre 2015, 11:23

Les fanes jamais mangé, mais les belles feuilles que j'enlève nous en utilisons dans le potage et aussi faisons sécher pour faire du sel au céleri.
Amicalement.
Freddy

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Re: Chou fleur

Message par scheena » 20 Septembre 2015, 19:55

;tp
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