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Les variétés de menthe

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Les variétés de menthe

Message par freddyh » 22 Mars 2016, 22:56

Faire pousser et cultiver de la menthe soi-même est tout à fait possible et même recommandé pour tous ceux qui aiment aromatiser et cuisiner avec cette aromatique !

Plantation de la menthe

Planter de la menthe en extérieur

Si vous achetez votre menthe directement en pot, plantez-la en pleine terre dès le mois d’avril.
Vous pouvez également la laisser dans son pot d’origine quelques temps pour une utilisation à l’intérieur ou sur un balcon.
Mais l’idéal pour la culture en pot c’est d’effectuer un rempotage immédiatement après l’achat dans un pot plus grand

Planter de la menthe en intérieur

Cette plante est en effet parfaitement adaptée pour une culture en intérieur ou sur un balcon, en pot ou en jardinière.
Prenez soin de l’arroser régulièrement afin que le terreau ne se dessèche pas.

Faire pousser de la menthe en pot

La meilleure période

Il n’y a pas vraiment de meilleur moment, pour faire pousser la menthe en intérieur.
Vous pouvez même le faire tout au long de l’année, hiver compris.
Sa culture se fera donc le plus souvent d’avril à septembre-octobre en extérieur ou en intérieur.
Choisissez un endroit lumineux et mais sans soleil direct, le bord d’une fenêtre par exemple.
Arrosez dès que le sol est sec.
Fertilisez le sol pour une meilleure production.

Cueillette et récolte de la menthe

Vous pouvez cueillir les feuilles de menthe tout au long du printemps et de l’été selon vos besoins.
Choisissez de préférence les feuilles les plus importantes en sectionnant la tige complète pour favoriser la naissance de nouvelles pousses.
Il est préférable de cueillir la matin avant que le soleil ne vienne altérer la qualité aromatique des feuilles.

Conseil à propos de la menthe

La menthe se congèle difficilement et à tendance à noircir. Préférez une utilisation fraîche ou séchée sachant que la menthe fraîche sera toujours plus parfumée.

Différentes variétés

- Menthe poivrée (menthe forte)
- Menthe gingembre panachée
- Menthe verte Marocaine
- Menthe bergamote
- Menthe chocolat
- Menthe pouliot
- Menthe coq
- Menthe pamplemousse
- Menthe crispée
- Menthe glaciale (appréciée pour faire des boissons fraiches ou des cocktails)
- Menthe eau de Cologne
- Menthe suisse (très forte)
- Menthe budleia
- Menthe aquatique (connue sous le nom de baume d'eau, menthe rouge ou menthe à grenouille)
- Menthe des montagnes d'Amérique
- Menthe des cerfs (menthe sauvage)
- Menthe lavande
- Menthe orange
- Menthe tomenteuse
- Menthe africaine

Et encore bien d'autres ...

Source : Au détour du net
Amicalement.
Freddy

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freddyh
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