Plantez vos tubercules de topinambour en pleine terre dans des trous profonds de 10 cm et espacés de 50-60 cm les uns des autres. Arrosez et laissez-les en place durant 6 mois avant de les récolter.
Description :
Cette plante trouvera sa place aussi bien dans le potager que dans le jardin d'ornement.
C'est un légume charnu, bosselé, au goût semblable à l'artichaut.
A la surface se développe de longues tiges portant des feuilles ovales. A l'extrémité de chaque tige, des fleurs ressemblant au tournesol se développent.
Culture et entretien :
Plantez vos tubercules de mars à avril en pleine terre, dans des trous profonds de 10 cm et espacés de 50-60 cm les uns des autres.
Récolte 6 mois plus tard, à partir de septembre et cela jusqu'en mars.
Aucun entretien en particulier, laissez la plante se développer. Attention toutefois car elle peut devenir envahissante.
Source: http://www.greenpouce.com
