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Le persil tubéreux

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Le persil tubéreux

Message par freddyh » 15 Janvier 2014, 23:31

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Appelé également persil à grosse racine, son feuillage comestible ressemble à celui du persil plat et ses racines sont cylindriques et blanches. La chair également blanche. En crudité ou cuite, elle est très appréciée pour son goût de céleri-rave.

À prévoir : écartez les pieds de 10 à 15 cm et les lignes de 30 à 40 cm.

Source : http://www.rustica.fr
Amicalement.
Freddy

Image Aubange se trouve à hauteur du point vert en bas de carte.
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freddyh
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