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La serfouette

de l'ancien au moderne

La serfouette

Message par freddyh » 01 Avril 2013, 18:18

L'origine du mot serfouette, quelquefois appelée binochon, bêchelon ou marochon selon les régions et les époques, est issue du latin « circumfodere » : Creuser autour. Cet outil possède encore son verbe: Serfouir; le vieux français lui en attribuait deux de plus, serfouer et serfouetter. L'opération effectuée avec cet instrument est le serfouissage ou le serfouage

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«C'est une binette très étroite, dont le coté opposé à celui de la lame a ordinairement deux dents aussi longues que cette lame. On s'en sert pour serfouir la terre autour des petites plantes trop rapprochées pour y faire passer la binette. »

On nomme donc généralement serfouette tout instrument muni d'une douille courte portant deux fers opposés sensiblement dissemblables. Légère et aisément maniable, elle est très prisée des jardiniers pour sa polyvalence facilitant l'entretien des planches légumières et des massifs de fleurs.

Source : http://www.aujardin.info
Amicalement.
Freddy

Image Aubange se trouve à hauteur du point vert en bas de carte.
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